食品法典由粮农组织和世卫组织于1963年创建，旨在制定统一协调的国际食品标准，保护消费者健康并促进开展公平的食品贸易。法典标准用以确保食品的安全性并可以进行贸易。188个法典成员在与食品质量安全相关的所有领域就基于科学的建议进行谈判，包括食品卫生；食品添加剂最高限量；农药及兽药残留；以及防止化学和微生物污染的最大限量和规范。《食品法典》已经成为消费者、食品生产者和加工者、各国食品管理机构和国际食品贸易的全球参照标准。 
药智网目前收录了最新版《国际食品法典标准》，共5卷，总计683条标准： 
A. 可根据标准的名称（中文或英文）来进行查询，如食用盐法典标准或Standard for Food Grade Salt； 
B. 可以根据法典标准号进行查询，如CODEX STAN 150-1985，通过标准号搜索可以查找出中文和英文2个版本的内容； 
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